Edirne, dört gün sürecek lezzet şöleniyle ziyaretçilerini ağırlamaya hazırlanıyor. Edirne Valiliği himayelerinde, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü koordinasyonunda; 25-28 Eylül 2025 tarihlerinde Söğütlük Millet Bahçesi’nde, “Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivali”nin ikincisi düzenlenecektir. Gerçekleştirilecek bu festivalle, Edirne’nin tarihi ve kültürel mirasının yaşatılması, geleneksel tatların tanıtılması ve bu zengin mirasın gelecek kuşaklara aktarılması amaçlanıyor. Festival kapsamında, İpsala pirincinden hazırlanan 22 çeşit pilavın tadımı gerçekleştirilecek.

Festivalin açılışı, 25 Eylül Perşembe günü saat 18.00’de Edirne Belediye Bandosu eşliğinde Saygı Duruşu ve İstiklal Marşı ile başlayacak. Günün ilerleyen saatlerinde, Edirne Halk Oyunları Topluluğu’ndan Murat İÇKIR’ın sahneleyeceği Rumeli esintileriyle “Topraktan Sofraya Pirincin Dansı” adlı dans performansı izleyicilerle buluşacak.

Festivalin ikinci günü 10.30–13.00 saatleri arasında Ana Sahne’de bant müzik yayınlarıyla başlayacak. Aynı saatlerde Gastronomi alanında gün boyu sürecek workshoplar katılımcılara farklı deneyimler sunacak.

12.00–12.50 ve 13.00–13.50 saatlerinde düzenlenecek workshopların ardından, 14.00– 14.50 arasında Gastronomi bölümünde “Anne-Çocuk Yarışması” yapılacak. Bu sırada Ana Sahne’de İsmail Güner Ortaokulu öğrencilerinin “Renk ve Hareketin Uyumu” adlı halk oyunu gösterisi (14.00–14.10) ve hemen ardından Edirne Belediye Bandosu konseri (14.20–15.00) izleyiciyle buluşacak.

Öğleden sonra 15.00–15.50 ve 16.00–16.50 saatlerinde workshoplar devam ederken, Ana Sahne’de Meriç Ritim Grubu’nun “Ritim Bizden Enerji Edirne’den” konseri (15.30– 16.00), Atatürk Ortaokulu öğrencilerinin “Kültürümüzü Yaşatıyoruz” halk oyunu (16.10– 16.20) ve Mor-İz Ritim Grubu’nun “Darbukayla Anın Ritmini Tutalım” konseri (16.30–17.00) gerçekleşecek.

Akşam programı ise gençlerin enerjisiyle renklenecek. Edirne Lisesi öğrencilerinin “Zıtlıkların Uyumu” (19.15–19.30) ve “Dağılmak Kader, Müzik Sonsuz” (19.35–20.00) adlı müzik performansları Ana Sahne’de festivalin ikinci gününü taçlandıracak.

Festivalin üçüncü günü sabah saatlerinde 10.30–13.00 arasında Ana Sahne’de bant müzik yayınlarıyla başlayacak. Aynı saatlerde Gastronomi alanında gerçekleştirilecek workshoplar, ziyaretçilere festivalin mutfak kültürüyle iç içe bir deneyim yaşatacak.

Öğle programında Trakya Üniversitesi Devlet Konservatuvarı öğrencileri sahne alacak. 13.00–13.20 saatlerinde “Bakır Üflemeli Çalgılar Grubu Konseri”, ardından 13.30–13.50 arasında “Skandiyum” konseri gerçekleşecek. Aynı zamanda Gastronomi bölümünde 12.00–

12.50 ve 13.00–13.50 saatlerinde workshoplar düzenlenecek.

Gastronomi alanında genç yetenekler de hünerlerini sergileyecek. 14.00–14.50 saatleri arasında “Edirneli Genç Şefler Yarışıyor” başlıklı liseler arası yemek yarışması gerçekleşirken, Ana Sahne’de arka arkaya konserler ve gösteriler izleyicilerle buluşacak:

• 14.10–14.30 Edirne Fen Lisesi öğrencilerinin “Müziğe Acil Çıkış, Festivale Sonsuz Giriş” konseri,
• 14.40–15.00 Güzel Sanatlar Lisesi’nin “Müziğin Tadı Burada” performansı,
• 15.10–15.40 80. Yıl Cumhuriyet Anadolu Lisesi öğrencilerinin pop-rock grubu “Grup İrtifa” konseri.

Öğleden sonra workshoplar 15.00–15.50 ve 16.00–16.50 saatlerinde devam ederken, Ana Sahne renkli gösterilere ev sahipliği yapacak. 15.50–16.00 saatlerinde Edirne Lisesi Halk Oyunları Topluluğu “Dededen Toruna” gösterisini sunacak, 16.10–16.20 saatleri arasında Edirne Belediyesi Roman Dansı Topluluğu “Kakava Ateşi” performansıyla sahne alacak. Ardından 16.30–17.10 saatlerinde Mor-İz Ritim Grubu’nun “Darbukayla Anın Ritmini Tutalım” konseriyle ritim coşkusu yaşanacak.

Akşam programında ise ritim ve ezgiler festival ruhunu zirveye taşıyacak. 18.50–19.30 saatlerinde Sevgi-li Günebakanlar Darbuka Topluluğu “9/8’lik Eğlence” konseriyle sahnede olacak. Günün finalinde ise saat 20.30’da Edirne Devlet Türk Müziği ve Rumeli Müzikleri Topluluğu’nun “Lezzetli Şarkılar” konseri festivalin üçüncü gününü unutulmaz kılacak.